ちょっと前から「我が家のレシピ作り」を作っています。作っているといっても別にオリジナルレシピをガンガン作ってるわけじゃなく、どこかから引っ張ってきたレシピを自分の口に合うように微調整したものがほとんどです。それでも、一度食べたことがあるとアレンジも非常に楽です。
そんで、せっかくデジタル化してるのだから、ついでに食品成分もズバッと出てくるとか計算ができたら便利かなぁ思うのは自然な流れです（ホントに？）。というわけで、どう転がるか分かりませんが、そういうサービスを作ってみようかと思います。左側のメニューにリンクを張っておくので、リアルタイムのサイト構築が好きな人は覗いてみてアドバイス・不具合報告なんかくれるとうれしいです。現時点で、タイトルページらしきものしかありませんけど。定期的に状況の報告をしたいと思います。
それはそうと、食品成分データベースは文科省が作ったのがあります。このデータベースはかなり作り込まれてて、結構便利なのでおすすめしておきます。私がこれから作ろうしているものとかなりの部分で重複しています。どこで独自性を出していくか考えなければなりませんね。
ついでに、世の書店には日本食品標準成分表が販売されてますが、実は文部科学省のサイトで全部公開されています。PDF版とエクセル版があります。エクセル版は英語もあります。書籍の形態は補助情報や写真も豊富であったり良さもありますが、細かいデータだけ見たいんじゃぁ、という人にはお勧めです。
コメントを残す