ばきゅら京都Lab

　どうも、ギルマスです。10月からは揚げ物ゾーンに突入したのでやたら揚げ物が多いです。揚げ物は下準備さえしてしまえば、一気に調理できるのでかなりノルマを消化できました。最初は温度計を片手におっかなびっくり揚げてましたけど、さすがに慣れますね。油の限界も大体掴めてきました。ただ、一生懸命にヒトに配っても試食はするので、10月はなんだかんだで食べ過ぎました。完全にカロリーオーバーです。来月も傾向は変わらないと思いますが、ちょっと控えようと思います。