ばきゅら京都Lab

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パン作りのためのイースト換算表

　どうも、吉山です。毎回調べるのが面倒なので置いておきます。数値の根拠は「ネットde真実」です。簡易的なものですが計算フォームもどうぞ。

換算前
　　生　　 　ドライ　 セミドライ ドライ
インスタント
換算後 生
　		 1.00 2.00 2.86 2.86
ドライ
　		 0.50 1.00 1.43 1.43
セミドライ
　		 0.35 0.70 1.00 1.00
ドライ
インスタント		 0.35 0.70 1.00 1.00
換算前
g
換算後
g

Yo

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