どうも、吉山です。毎回調べるのが面倒なので置いておきます。数値の根拠は「ネットde真実」です。簡易的なものですが計算フォームもどうぞ。
| 換算前 | |||||
| 生 | ドライ | セミドライ | ドライ インスタント |
||
| 換算後 | 生 |
1.00 | 2.00 | 2.86 | 2.86 |
| ドライ |
0.50 | 1.00 | 1.43 | 1.43 | |
| セミドライ |
0.35 | 0.70 | 1.00 | 1.00 | |
| ドライ インスタント |
0.35 | 0.70 | 1.00 | 1.00 | |
パン作りのためのイースト換算表
どうも、吉山です。毎回調べるのが面倒なので置いておきます。数値の根拠は「ネットde真実」です。簡易的なものですが計算フォームもどうぞ。
| 換算前 | |||||
| 生 | ドライ | セミドライ | ドライ インスタント |
||
| 換算後 | 生 |
1.00 | 2.00 | 2.86 | 2.86 |
| ドライ |
0.50 | 1.00 | 1.43 | 1.43 | |
| セミドライ |
0.35 | 0.70 | 1.00 | 1.00 | |
| ドライ インスタント |
0.35 | 0.70 | 1.00 | 1.00 | |
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